한식플레이팅 썸네일형 리스트형 창업로그05 | 우리는 왜 서양겹빵을 만들었을까 – 브랜딩 스토리부터 채널 계획까지(브랜딩, 컨셉) 안녕하세요, 굡굡이에요!그동안 ‘창업과정’을 중심으로 포스팅을 해왔는데,문득 이런 생각이 들었어요. ‘우리가 어떤 가게를 준비하고 있는지는 아직 제대로 소개한 적이 없구나!’ 그래서 오늘은,‘서양겹빵’이라는 브랜드가 어떻게 탄생하게 되었는지,그리고 우리가 전하고 싶은 이야기와 가치가 무엇인지조금 더 깊이 있게 풀어보려고 해요. 그럼, 시작해볼게요! 1. 브랜딩은 왜 필요할까요? 창업 준비하면서 가장 먼저 했던 건“무슨 메뉴를 할까?”가 아니라“어떤 경험을 할 수 있는 가게일까?”였어요. 왜냐하면 음식 그 자체보다,브랜드가 전해주는 감정과 기억이손님에게는 훨씬 오래 남기 때문이예요. -여긴 뭔가 느낌이 좋다-괜히 또 생각난다-포장해서 선물하고 싶다 이 모든 감정은 결국 브랜드가 만들어주는 경험에서 나.. 더보기 이전 1 다음
