예비창업자 썸네일형 리스트형 창업로그20 |외부페인트는 전문가에게! & 내부는 셀프로 유럽미장 도전하기! 안녕하세요 굡굡이입니당~ 목공 공사가 끝나고 바로 이어진 작업!오늘은 드디어 외벽 도장과 내부 유럽미장 셀프페인트 후기를 정리해보려고 해요.우리가 어떤 마음으로 이 작업들을 선택했고,어떻게 완성되었는지를 솔직하게 기록해보려구요.지금 이 글을 쓰고 있는 저는… 어깨와 손목이 아직도 욱신거리는 상태랍니다 🫠 1.외부 페인트: 믿고 맡긴 친동생 친구의 손길 외부는 정말 걱정 없이 진행됐어요.친한 친구의 동생이 페인트 일을 하고 있었고,전문적으로 꾸준히 시공해왔어서 너무 믿음직스러웠죠.그리고 무엇보다 마음이 너무 편함,,, 그래서 어려움이 하나도 없었는데,굳이굳이 뽑자면 페인트 색상 고르는 것?사실 외벽은 아무래도 가게의 첫인상이니까색깔을 고를 때 굉장히 신중했어요.(생각해보니 꽤 오랜시간 고민한듯 2.. 더보기 창업로그09 | 집기 구매 전, 무조건 해야하는 리스트 정리 &발품 준비기 안녕하세요. 굡굡이 입니다!시간은 계속 흐르고 할일은 태산이고..그거 아세요..?할일이 많으면 오히려 뭘 해야할지 몰라서 할일이 없게 느껴지는것...허허제가 지금 딱 그 상태예요.. 그렇다고 또 가만히 있을 수 만은 없잖아요?그래서 제가 인터넷으로 찾은 오픈 전 할일 표를 보며제가 뭘 해야 하는지 차근히 생각해 보았답니다! 이번엔 많은 할 일 중에서도 기물과주방설비를 위한 주방집기 견적을 받기 위한 리스트업을 하려고 해요! 도면을 위해서 주방집기의 정확한 사이즈가 중요하잖아요? 그래서 직접 눈으로 보러가기 전에 정리를 해보기로 했습니다! 1.이제는 진짜 물건을 사야할 때! 우리는 기물과 집기를 미리 정리해서,-불필요한 중복 구매 방지-매장 동선에 맞는 구성 확인-예산 체크 &발품 견적 준비 이 세가.. 더보기 창업로그07 | 창업 중입니다, 아주 바쁘게 (Feat. 런데이 달리기와 3D도면 사이) 안녕하세요,굡굡입니다! “이제 매장 들어가서 인테리어 하시겠네요?”요즘 가장 많이 듣는 말이에요.그럴 때마다 ‘이제 진짜 시작인가보다’ 싶지만… 아직 우리는, 못 들어가요... 부동산 계약은 마쳤지만 잔금은 아직 치루지 않았거든요..그래서 인테리어 공사를 위해 손품(?)으로 여기저기 알아보는 중이예요.(전세입자 분께서 인테리어 견적을 받아볼 수 있도록 내부를 왔다갔다 할 수 있게 배려해주셨어요)겉으로는 아무 일도 일어나지 않는 것 같지만, 사실은 물밑에서 꽤 열심히 움직이고 있답니다. 그래서 오늘은 잔금 치루기 전 아무것도 안하는 것 같지만 수 없이 물밑작업(?)하고 있는 굡굡이의 창업 진행 상황에 대해 적어 보려고 합니다! 1. 인테리어 준비는 진입 전부터 시작. 우리는 반셀프 인테리어 컨설팅업체.. 더보기 창업로그05 | 우리는 왜 서양겹빵을 만들었을까 – 브랜딩 스토리부터 채널 계획까지(브랜딩, 컨셉) 안녕하세요, 굡굡이에요!그동안 ‘창업과정’을 중심으로 포스팅을 해왔는데,문득 이런 생각이 들었어요. ‘우리가 어떤 가게를 준비하고 있는지는 아직 제대로 소개한 적이 없구나!’ 그래서 오늘은,‘서양겹빵’이라는 브랜드가 어떻게 탄생하게 되었는지,그리고 우리가 전하고 싶은 이야기와 가치가 무엇인지조금 더 깊이 있게 풀어보려고 해요. 그럼, 시작해볼게요! 1. 브랜딩은 왜 필요할까요? 창업 준비하면서 가장 먼저 했던 건“무슨 메뉴를 할까?”가 아니라“어떤 경험을 할 수 있는 가게일까?”였어요. 왜냐하면 음식 그 자체보다,브랜드가 전해주는 감정과 기억이손님에게는 훨씬 오래 남기 때문이예요. -여긴 뭔가 느낌이 좋다-괜히 또 생각난다-포장해서 선물하고 싶다 이 모든 감정은 결국 브랜드가 만들어주는 경험에서 나.. 더보기 창업로그 02 | 음식점 창업 전에 꼭! 위생교육 신청 방법과 현장 후기(부천 교육장 찾아가는 법!) 안녕하세요, 굡굡이예요! 저희는 지금 한 걸음씩, 아주 현실적으로 창업 준비를 밟아가고 있어요. 오늘은 음식점 창업을 준비하는 분들이라면꼭 거쳐야 하는 ‘위생교육’ 이야기를 해보려고 해요. 막상 하려니까 어디서부터 어떻게 해야 하는지 몰라서저희도 처음엔 살짝 헤맸거든요. 그래서 이번 창업로그에서는위생교육 신청 방법부터 저희가 다녀온 부천 교육장 후기까지한 번에 정리해보려고 해요! 1. 음식점 창업 전에, 위생교육은 필수! 일반음식점 영업허가를 받기 위해선위생교육 이수 증명서가 꼭 필요해요~ 자격증이 없어도, 경력이 없어도이 교육은 무조건 들어야만 영업신고가 가능하다는 점! 위생교육은 ‘신규 영업자용’과 ‘기존 영업자용’으로 나뉘어져 있고,각각 교육 내용과 신청 방법이 조금씩 달라요. 신규 영업자.. 더보기 창업로그 01 | 상가 계약 직전, 현실적인 고민과 체크리스트 정리+직접만든부동산점수표 안녕하세요, 굡굡이예요.저는 지금, 25~30평 남짓한 매장을 오픈하기 위해하루하루 창업 준비를 차곡차곡 밟아가고 있는 예비 사장님(!)이에요. 창업이라는 게 막연하게만 느껴졌던 시절이 엊그제 같은데,이제는 상가 계약을 위해 발품을 팔면서진짜 현실적인 숫자와 구조, 조건들을 하나하나 마주하고 있어요. 이 블로그의 ‘창업로그’ 카테고리는제가 실제로 겪고 있는 창업의 과정들을최대한 솔직하게 기록해보려고 해요! 저도 창업을 결심한 후 부터 열심히 정보들을 보기위해 돌아다녔는데, 이런저런 광고성 글들은 많았지만실제 창업예정자가 실제 마주하면서 느낀 고민들은접하기 어렵더라구요..그래서 제가 한번 써보기로 결심했어요..!! 오늘은 상가 계약 위해, 제가 직접 고민하고 확인하고 있는 것들을가감 없이 공유해보려.. 더보기 이전 1 다음
